Veckans recept

Pesto

Pesto går att göra på många olika sätt, här är ett av dem.

150 g babyspenat, 1 vitlöksklyfta, 3 msk solroskärnor, 2 msk pecorino-ost, saften från 1/2 citron, 1 tsk salt, svartpeppar.

Gör så här: börja med att skölja babyspenaten ordentligt. Mixa den tillsammans med vitlök, solroskärnor, pecorino, salt, svartpeppar och citronsaft. Om konsistensen är för krämig, spä den med lite vatten istället för att tillsätta mer olivolja. Gott till både fisk, fågel och kött !

Kärlek & Ljus Lie

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *