Veckans recept

Pasta med strimlad biff

Här kommer ett recept som jag testade i veckan, känner du som jag att det behövs lite rätter med mindre kalorier, så testa detta recept, Riktigt Gott !!

300 g pasta, 300 g nötkött, jag använde lövbiff, 2 msk blandat smör & olja, 2 dl lätt cremefraiche med smak av karljohansvamp och timjan, 1 gul lök, 1 dl vatten, 1 msk oxfond, 1 tsk olja, ½ tsk salt, 70 g babyspenat.

Koka pastan enligt anvisningar, strimla köttet tunt, skala och hacka löken, salta och bryn köttet i 1 msk smör & rapsolja i en stekpanna, lägg i löken och låt den fräsa med.

Vispa i hop cremefraiche, vatten, fond och olja, häll det i pannan, låt koka i 2-3 min. Rör ner spenat och 1 msk med olja & smör i den nykokta pastan, servera med såsen över pastan.

Klart !! ät och njut, denna rätt gick utmärkt att ta med som matlåda till arbetet dagen efter…….

Kärlek & Ljus Lie

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *