Veckans tips

Mynta

Kanske känner du igen den främst som ingrediens i drinken mojito, mynta smakar inte bara gott, den gör även gott. De fina gröna bladen är så rika på eteriska oljor, som verkar antiinflammatoriskt och därmed stärker ditt immunförsvar.

Mynta verkar också lugnande på en orolig eller proppfull mage. Örtkryddan har i århundraden använts för att dämpa illamående och stimulera matsmältning. Flera studier som har gjorts visar även på att pepparmyntsolja även kan lindra IBS. Har du mynta i trädgården så vet du också att den sprider sig snabbt, ta hand om bladen och frys in dem.

Sätt att använda mynta på: lägg i kokande vatten för att få myntate, i egen gjorda jucier, smoothies eller andra drycker, på yoghurt, i dressingar, som smakgivare i vatten (mums), i fruktsallad och på desserter och kakor, även gott i kötträtter.

Det är bara att testa sig fram, och att hitta på egna recept med mynta i.

Kärlek och Ljus Lie

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *