Veckans recept

Jordgubbskaka, socker och glutenfri.

Denna kaka bakade jag i fredags, jätte god och trevlig kaka.

6 portioner – 179 kalorier per portion.

1 ägg, 1 dl sötströ/ sukrin melis, 1 dl mandelmjöl, 1/2 dl kokosmjöl, 1 msk maizena, 50 gram smält smör, ca 15 jordgubbar, jag hade även i 2 msk vatten och 1 tsk bakpulver.

Sätt ugnen på 200 grader, blanda ihop alla ingredienser och häll i en bakplåtsklädd form, tryck ner jordgubbarna. Grädda i ugnen 30 minuter. Låt svalna och pudra över sukrin melis eller sötströ. Servera med vaniljsås eller vispad grädde. Riktigt god kaka lycka till!

Kärlek & Ljus Lie

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *