Veckans recept

Enkelt och mättande

En enkel och mättande rätt som är perfekt för matlådan dagen efter.

Torskfilé med sötpotatis. 4 portioner.

4 små sötpotatis ca 500 g. 600 g torskfilé, 4 tsk smör, 5 dl broccoli flingsalt och peppar.

Gör så här :

  1. Värm ugnen till 225 grader
  2. Stick några hål i sötpotatisen med en gaffel och baka dem sedan i ugnen tills de är mjuka – det tar ca 45 minuter.
  3. Stek fisken i stekpanna med smör, i 2-3 minuter per sida. Salta och peppra. Servera fisken med sötpotatis och broccoli vid sidan av. Toppa den varma broccolin med en klick smör. Riktigt mumsigt.

492 kcal. receptet kommer från boken Olgas omstart, jag gillar hennes recept, alltid smakfulla. Sötpotatis är gott och användbart.

Kärlek & Ljus Lie

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *