Veckans recept

Kanelbulleboll & Ingefära shot

Det var ju kanelbullens dag i fredags och jag funderade givetvis på ett nyttigt alternativ till kanelbulle och fick ihop ett gott och i alla fall ett bättre alternativt….. mums

Kanelbulle boll två stora eller fem mindre:

50 gram smör, 1/2 dl sötströ, 1 krm vaniljpulver, 1 msk kanel, 1 tsk kardemumma, 1 dl mandelmjöl och e.v 1-2 msk vatten om det blir för torrt, ställ i kylen 20 minuter. Blanda alla torra ingredienser tillsätt sedan smöret och knåda in det till en jämn och slät deg. Forma degen till fem mindre bollar eller två stora bollar, låt dem stå i kylen en stund innan servering.

Ingefära shot en klassiker i vårt hem från höst till vår, någonstans så tror jag att den håller de värsta förkylningar borta. Jag gör så här: jag börjar med att koka upp 1 liter vatten och låter det svalna för att sedan lägga i en skalad och skivad rejäl bit ingefära och 2 pressade citroner tillsammans med ca 1 msk honung. Starkt och gott och gör susen för immunförsvaret och antiinflammationshämmande. Testa gärna!!

Kärlek & Ljus Lie

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *