Veckans tips

Varför vardags pepp

Vardagen är ju den verklighet som vi lever i, vi kan ju inte bara leva för helgen eller en solsemester lite då och då, det är viktigt att må bra och att ha en balans, för en meningsfull vardag varje dag. Att göra det man kan med det man har. Det mesta handlar om inställning,… Läs mer Varför vardags pepp

Veckans recept

Blomkål på Italienskt vis

Som ni nu vet så gillar jag att laga olika recept som kommer ifrån boken Bliss av författaren Maria Borelius, recepten är goda, lätta och antiinflammatoriska, eftersom jag själv har en kronisk inflammation som atros, så är ju detta otroligt spännande att testa och se om det fungera. Ingredienser för 2-4 personer. 1 medelstort blomkålshuvud,… Läs mer Blomkål på Italienskt vis

Blogg

En vecka i sommarens tecken

Hela förra veckan gick verkligen i sommarens tecken, sol och värme bad och halv sena kvällar utomhus, underbart jag älskar denna årstid. 4 dagars vecka blev det också, för vi hade ju midsommar helgen som började på fredagen, en underbar helg med vänner och familj och ett riktigt kanonväder i dagarna tre. Vi åt gott… Läs mer En vecka i sommarens tecken

Veckans tips

Mynta

Kanske känner du igen den främst som ingrediens i drinken mojito, mynta smakar inte bara gott, den gör även gott. De fina gröna bladen är så rika på eteriska oljor, som verkar antiinflammatoriskt och därmed stärker ditt immunförsvar. Mynta verkar också lugnande på en orolig eller proppfull mage. Örtkryddan har i århundraden använts för att… Läs mer Mynta

Veckans recept

Gurkmeja gomasio

Gomasio är en asiatisk smaksättare av ris soppor och grönsaksrätter, denna smaksättare har jag fått tag på i boken Bliss av Maria Borelius, denna smaksättare används ofta i makrobiotiska kretsar och är ett intelligent sätt att äta. Sesamfröna sänker GI-värdet på riset. Den här blandningen kan man ha till det mesta i matlagnings väg. Ingredienser… Läs mer Gurkmeja gomasio